超市设计|便利店设计|百货设计-乐竞(中国)一站式服务平台

  March 9th, 2012 by retail design blogA.R.E. Awards – Specialty Food Retailer – Grand Prize　　Pusateri GH +设计的美食店,多伦多　　2012年3月9日,由零售设计博客　　A.R.E.奖大奖——专业食品零售商This Italian imported food emporium provides a [详细]

  Meny, a leading Norwegian supermarket that’s part of the NorgesGruppen group.Meny，＊＊的挪威超市这就是目前，NorgesGruppen组的一部分。 The Opportunity机遇 To give Meny a brand presence and personality.为了让MENY一个品牌的存在和个性。Hou [详细]

  其中一个*有名的百货商店和一个美食**是Le Bon Marché在巴黎。本周重新开始了。豪华百货Bon Marché是美食家和苯教vivants流行，它具有很强的传统债券和巴黎当地人。难怪人们对新很好奇的样子，包括商业方面以及传统与新潮烹饪。我们建立大epicerie–设计。基于传统概念设计拿起传统典型的法国市场和专卖店店。糕点，面包等chocolaterie，–都设计得像精品店，清晰比过去更开 [详细]

  近几年，永辉挟着它的生鲜经营绝技，四处出击，攻城掠地，短短几年就打遍了大江南北，引起零售界一阵惊呼。通过对永辉的学习、研究、分析，本文总结出一些永辉生鲜经营方面的一些作法，与大家商榷。 　　一、以顾客为导向 　　民以食为天，尤其在中国这个讲究吃的国度里，菜蓝子关系到老百姓的食品安全和生活品质。在菜市场买菜虽然品种多但安全又无法保证，在超市买菜虽然感到安全点，但往往品种不多，价格还较高。正是顾客 [详细]

  美食广场!具有里程碑意义的超市由休·a·博伊德建筑师,马尼拉,菲August 23rd, 2013 by retail design blog2013年8月23日,由零售设计博客 This design creates an inviting space in a low-ceiling basement for Philippines-based supermarket retaile [详细]

   June 21st, 2013 by retail design blog  Glen’s Garden Market is now open in Washington DC’s Dupont Circle. The shop, designed by local architecture and interior design firm Studio3877, [详细]

  大润发生鲜设备操作保养细则  壹、目的:明确规范维修作业要点,以充分发挥维修功能。贰、适用范围:各分店。叁、肉品设备保养流程:  一、 砍排机:    (一)一级保养:         1、开机前的注意事项:    &n [详细]

  我们是一个年轻而富有激情的团队。勇于挑战，追求**，是我们快速成长的动力，也是我们深受客户赞许的核心精神。我们寻找跟我们一样有梦想，有激情，愿意投身设计行业的伙伴，共同创造新的奇迹！如果您有兴趣请加入我们。   请将您的简历和作品发送到邮箱 lambor.a@qq.com  平面设计助理   岗位要求： 平面 [详细]

  1、刀具    厨工和家庭厨房用刀是食品料理操作之工具，可按照用途来挑选刀具，一般用作分割、切丝、切片、切块、斩骨等功能。以切、批为主的宜选购薄型的片刀；斩、切熟食以不锈钢司工刀为好；需斩骨头的宜选购斩骨刀。家庭厨房以一把片刀、一把斩刀分工使用比较合理，以刀具的制造原材料和生产加工工艺分为： （1）、纯钢质刀具：以不锈钢、屠宰刀具等，生产工艺为冲压成型，宜切不宜斩。 （2）、嵌 [详细]

  餐具洗涤剂知识       餐具洗涤剂，首先是标签标识齐全，正规企业生产的餐洗用品包装整齐、明确，特别是标签（或标贴）商标图案印刷清晰（图案套印准确、不模糊），无脱墨现象。标签（或瓶身）应有生产许可证号、卫生许可证号和生产日期。另外，正规厂家也一一标明使用说明、执行标准、净含量、厂址、保质期等。要进一步对餐洗用品进行判别，还要看其本身的感观：正规厂家的产品都带有一定的 [详细]

  一、 怎样选购不锈钢制品  不锈钢制品主要有餐具、橱具、日用器皿三大类。不锈钢制品以其卫生无毒、经久耐用而受消费者欢迎。      不锈钢餐具如刀、叉、匙等，以及不锈钢橱具如饭勺、锅铲、汤勺、漏勺、挂钩（俗称五件套）均用铬不锈钢材料制成，故磁石对它有效，盐水喷雾48小时会出现锈斑。      餐具上印有“13-0”、“18-0” [详细]

  基本构想 卖场规划 商品基本计划  基本构想的形成应从经济环境的变化和产业结构的变化两个方面来考虑，注意观察它们在过去、现在和未来的发展变化，了解它们未来的动向和发展趋势，要有时代变化轴，在基本构想的基础上，可以进一步规划卖场即商品计划。 2、店铺设计 设计理念 外观设计 区域动线设计 照明  建材（选配装饰用的材料）  公共区域（让消费者有一个逗留的空间） 电梯 & [详细]

  1、什么是业态？ 业态是指以行业的经营形态为中心来区分的，如百货公司、超级市场、便利商店、购物中心等。 2、什么是业种？ 业种是指以商品的种类来区分的，如百货公司有服饰、用品、食品等，服饰又有男装、女装、童装等。 3、流通业分类 流通业可以有不同的分类方法，美国零售业的传统定义是按照等级分为七个级别，但现阶段的国内市场还包括主题式卖场、复合式卖场。 一级：专 [详细]

  在百货零售业商品陈列是一项基本的技能，只是因为百货产品各个品类的特点不同，品牌定位互有区分，在陈列原则上也各有千秋。但是我一直认为无论什么品牌，哪种定位，在陈列的*终目的上应该都是一致的，那就是为了体现品牌理念，提升销售。而对于终端店铺来说，提升销售的目的还是*重要的，毕竟我们做品牌的所有的努力还是要在销售额上有所体现，否则叫好不叫座的产品**一定是会被历史的车轮倾轧的体无完肤的。  商 [详细]

  IP的解释：就是储藏品的展示，也是单品陈列或库存陈列，提供给顾客容易 看到和接触到的商品品类卖场陈列。以书为例，IP就书的内容。IP的作用：1、是与PP同系列的其他相关联产品，或互相搭配型商品的展示，于顾客挑选时一目了然。2、是展示卖场中实际销售的商品，并按实际销售商品来进行分类、整理。3、它体现商品的类别、品质、码数，易于摆放，方便店员整理商品，及时发现货品的遗失，同时也便于顾客挑选。 &nbs [详细]

  PP的解释：就是重点商品的展示。以书为例，PP就书的目录，它是VP（书名）效果的延续。PP是对畅销商品及主推商品进行宣传来吸引顾客的展示方法。我们又可称之为要点陈列，也叫焦点陈列，它注重商品与商品之间的搭配性及商品的系列感，讲究色彩的搭配。 VP的展示通常有：模特、正挂、展台组合陈列。 提示：1、新品到店后，通过PP展示产生新的陈列搭配视觉效果；   &nb [详细]